2014-2018年中国有机农业行业深度调研与投资策略研究报告
【出版日期】2014年7月 【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：9800元 电子版：9500元 纸介+电子：9800元
一、报告说明
本研究咨询报告由成伟市场研究公司有机农业行业研究团队领衔撰写，在大量周密的一手市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家农业部、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、中华有机农业协会及重点省份有机农业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息及相关研究机构等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据，对我国有机农业市场的发展状况、供需状况、细分市场情况、竞争格局、重点企业、消费者情况、发展趋势、投资机会等进行了分析。
本研究报告最大的特点是实时性、真实性和前瞻性。本报告通过深入的调查、分析，投资者能够充分把握有机农业行业目前所处的全球和国内宏观经济形势，具体分析该产品所在的细分市场，对有机农业行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断；明确目标市场、分析竞争对手，了解产品定位，把握市场特征，发掘价格规律，创新营销手段，提出有机农业行业市场进入和市场开拓策略，对行业未来发展提出可行性建议。
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报告名称 |
2014-2018年中国有机农业行业深度调研与投资策略研究报告 |
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出版日期 |
2014年8月 |
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报告格式 |
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近年来，随着食品安全事故频发，以天然、健康、无污染、无添加为生产理念的有机食品成为越来越多追求健康生活的市民的新选择。
我国有机农业自上世纪80年代起步。随着人们环保和健康意识的增强，有机食品的概念得到普及。从2000年开始，有机食品行业得到了快速发展。近年来，时有发生的食品安全事件让标榜生产过程无公害、无污染、纯天然的“有机食品”成为市场上的宠儿。
农业部的数据显示，当前，全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长。目前，我国有机和有机转换食品（有机转换食品是指从开始有机管理至获得有机认证之间的时间所生产的产品——编者注）已有约50大类，400～500个品种。
成伟市场研究有机农业研究团队调研数据显示，全世界2012年有机产品的市场销售额已超过600亿美元，主要集中在欧洲和北美。发达国家近60%的有机食品缺口从发展中国家进口，其中阿根廷占据了向发达国家出口的有机食品的70%。目前，我国有机食品的消费额正以每年30%～50%的速度增长，常年缺货达30%。中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达100倍。随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高，人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品，发展有机农业、生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。据预测，“十二五”期间，中国有机农业发展速度将保持在10%以上。
虽然人们对绿色健康食品有广泛的需求，但受消费能力、物流体系和销售渠道限制，有机食品难以迅速普及。据计算发现，如果想纯消费有机食品，一个月的伙食费就要1800多元。业内人士表示，目前我国食品市场的有机食品大多来源于家乐福、山姆、沃尔玛等零售渠道。有机食品成本太高，加上生产、管理、物流仓储等多方面的花费，极大程度地增加了有机食品的流通成本。
据了解，目前国内对有机食品关注度较高的地区主要是北上广等一线城市。
国内消费者对于有机食品概念的认知还不是十分明确，绿色食品、无公害食品与有机食品常常被混为一谈。在高昂的价格下，有机食品到底只是一个炒作的噱头还是真的优于其他等级的食品，让不少消费者感到困惑。
在绿色食品和无公害食品的基础之上，有机食品还要求生产、加工和运输过程天然。广西农业职业技术学院食品检测教研室主任覃海元指出，有机农业强调人与自然的和谐相处，重视环境保护和生态平衡，强调可持续发展。
由于有机食品生产成本和认证标准高，实际产量并不多。截至2012年底，截止到2012年底,有机产品认证的有效证书数达到7688张，获得认证的有机产品种植面积190万公顷，成为被认可的世界第四大有机农业种植大国。
有机食品的供不应求，催生了行业灰色利益链，导致有机食品行业频频出现价格标识混乱、认证不严谨等问题。2013年春节前夕，贵州茅台酿酒核心原料被曝“假有机”；2011年年底，山东济南一些大超市高价售卖的有机蔬菜被曝在生产过程中使用化学农药、化肥。在有机食品行业发展初期，类似现象导致了消费者对于有机食品的不信任，影响了整个有机食品行业的信誉，制约着有机食品市场的扩大。
近两年，农业电商的兴起再次为有机食品行业注入活力。成伟市场研究有机农业研究顾问龙福旺认为，京东商城开卖自种有机米，意味着有机食品已经超越了此前有机零售店、高档食品超市等终端销售渠道，拓宽了销售渠道，有利于有机食品未来的推广和发展。他指出，有机食品要获得持续健康快速的发展，第一，认证机构要加强认证有效性，增强对获证企业的监管力度；第二，消费者应提高对有机食品的认识，加强对自身知识体系的完善，积极举报和揭露违规行径；第三，媒体和社会舆论力量应加强对有机食品行业的监督，除了宣传其效用之外，更重要的是教导消费者如何选择合规认证食品；第四，国家应大力扶持有机食品企业，培养全国叫得响的品牌，发挥模范带头作用。
报告目录
第一章 有机农业行业概述
第一节 有机农业基本概念
第二节 有机农业主要特点
第三节 有机农业概念辨析
一、有机农业与传统农业
二、有机农业与生态农业
三、有机农业与现代农业
第二章 全球有机农业发展情况概述
第一节 主要国家有机农业发展状况
一、英国有机农业发展状况
二、德国有机农业发展状况
三、瑞典有机农业发展状况
四、美国有机农业发展状况
五、日本有机农业发展状况
六、韩国有机农业发展状况
第二节 主要国家有机农业发展模式
一、以色列有机农业发展模式
二、菲律宾有机农业发展模式
三、瑞典有机农业发展模式
四、德国有机农业发展模式
五、美国有机农业发展模式
六、韩国有机农业发展模式
第三节 全球有机农产品消费现状与趋势
一、全球有机农产品消费现状
二、全球有机农产品消费市场格局
三、全球有机农产品消费增长情况
四、全球有机农产品消费趋势
第四节 主要发达国家发展经验
一、英国有机农业发展经验借鉴
二、美国有机农业发展经验借鉴
三、德国有机农业发展经验借鉴
四、日本有机农业发展经验借鉴
五、韩国有机农业发展经验借鉴
第五节 国际有机农业贸易现状
一、有机产品国际贸易要求及进口程序
二、世界各国有机农产品贸易情况
第三章 中国有机农业发展环境分析
第一节 中国农业发展总体规划
一、中国农业发展总体思路
二、中国现代农业发展总体框架
三、中国有机农业发展思路
第二节 中国有机农业政策环境分析
一、有机农业管理体制分析
二、有机农业认证标准分析
三、有机农业发展政策分析
四、有机农业发展规划分析
第三节 中国有机农业经济环境分析
一、宏观经济环境分析
二、农业经济发展情况
三、农业融资环境分析
四、宏观经济发展前瞻
第四节 中国有机农业社会环境分析
一、食品安全因素分析
二、中国人口因素分析
三、居民收入因素分析
四、消费认知因素分析
第五节 中国有机农业技术环境分析
一、专利申请数分析
二、专利公开数变化情况
三、热门技术分析
四、专利申请人分析
第四章 2013-2014年中国有机农业发展情况概览
第一节 中国有机农业发展现状
一、中国有机农业发展阶段
二、中国有机农业发展现状
1、中国有机农业发展总体情况
2、中绿华夏有机食品认证统计情况
3、有机农业行业产品结构
4、有机农业行业区域集中度分析
5、有机农产品价格分析
第二节 中国有机农业投入产出分析
一、有机农业物质投入分析
1、有机种苗
2、有机肥料
3、有机农药
4、有机饲料和饲料添加剂
5、有机食品生产中的兽药
二、有机农业产品产出情况分析
1、有机粮食产出情况
2、有机蔬菜产出情况
3、有机水果产出情况
4、有机茶叶产出情况
5、有机肉蛋制品产出情况
三、有机农业投入产出效益分析
第三节 中国有机农业国际贸易现状
一、国际有机农产品贸易现状
二、中国有机农产品贸易现状
1、中国有机农产品贸易现状及发展趋势
2、中国有机农产品出口贸易制约因素
第四节 当前中国有机农业存在的问题
一、政府支持力度小，财政投入不足
二、生产技术研究工作落后，推广服务体系薄弱
三、生产组织形式缺乏创新，营销方式效率低下
第五章 中国有机农业行业细分市场分析
第一节 中国有机粮食市场分析
一、有机水稻市场发展概况
1、有机水稻种植情况
2、有机水稻供销情况
3、有机水稻供给分析
4、有机水稻需求分析
5、有机水稻市场价格情况
6、有机水稻市场现状及发展趋势
二、有机小麦市场发展概况
1、有机小麦种植情况
2、有机小麦供销情况
3、有机小麦供给分析
4、有机小麦需求分析
5、有机小麦市场价格情况
6、有机小麦市场现状及发展趋势
三、有机玉米市场发展概况
1、有机玉米种植情况
2、有机玉米供销情况
3、有机玉米供给分析
4、有机玉米需求分析
5、有机玉米市场价格情况
6、有机玉米市场现状及发展趋势
第二节 中国有机蔬菜市场分析
一、中国有机蔬菜市场发展现状
二、中国有机蔬菜市场价格分析
1、中国有机蔬菜市场供给分析
2、中国有机蔬菜市场需求分析
三、中国有机蔬菜市场调查分析
1、消费群体
2、认知程度
3、消费需求
4、购买频率
5、调查结论
四、中国有机蔬菜市场潜力分析
1、国内市场消费潜力分析
2、国外市场出口潜力分析
第三节 中国有机果品市场分析
一、有机苹果市场发展概况
1、有机苹果种植情况
2、有机苹果供销情况
3、有机苹果市场价格分析
4、有机苹果市场现状及展望
二、有机柑橘市场发展概况
1、有机柑橘种植情况
2、有机柑橘供销情况
3、有机柑橘市场价格分析
4、有机柑橘市场现状及展望
三、其他有机果品市场发展概况
第四节 中国有机茶叶市场分析
一、有机茶概念及认证
二、有机茶市场发展现状
三、有机茶产地生产情况
1、浙江武义有机茶生产情况
2、贵州凤冈有机茶生产情况
3、四川马边有机茶生产情况
4、湖南石门有机茶生产情况
5、云南普洱有机茶生产情况
6、福建安溪有机茶生产情况
四、有机场市场开发策略
1、目标市场
2、产品定位
3、价格制定
4、供应链管理
5、宣传有机茶理念
第五节 中国有机养殖市场分析
一、有机猪肉市场分析
1、生猪养殖情况
2、猪肉市场供销情况
3、有机猪肉市场价格分析
4、有机猪肉市场供需分析
5、有机猪肉市场发展展望
二、有机牛肉市场分析
1、有机牛肉概念及认证
2、牛养殖情况
3、牛肉市场供销情况
4、有机牛肉市场价格分析
5、有机牛肉市场供需分析
6、有机牛肉市场现状及展望
三、有机羊肉市场分析
1、羊养殖羊肉
2、市场供销情况情况
3、有机羊肉市场供销情况
4、有机羊肉市场价格分析
5、有机羊肉市场供需分析
6、有机羊肉市场现状及展望
四、有机禽类市场分析
五、有机养殖产品消费者调查
1、数据来源及方案设计
2、消费群体特征描述
3、有机养殖产品消费者认知情况
4、消费者对有机养殖产品的信任度
5、消费者的支付意愿
6、调查结论分析及建议
第六章 中国有机农业行业经营模式及营销战略
第一节 有机农业经营模式分析
一、直供模式
1、模式简介
2、经营特点
3、典型案例
二、体验农庄模式
1、模式简介
2、经营特点
3、典型案例
三、观光生态农业模式
1、模式简介
2、经营特点
3、典型案例
四、CSA生态农场模式
1、模式简介
2、经营特点
3、典型案例
五、原产地农产品模式
1、模式简介
2、经营特点
3、典型案例
第二节 有机农业营销战略分析
一、有机农业消费群体分析
二、有机农业品牌定位分析
三、有机农业市场推广分析
四、有机农业营销策略分析
五、有机农业营销策划案例
第三节 有机农业电商模式分析
一、有机农业电商模式分析
二、有机农业电商营销模式分析
三、有机农业电商物流渠道分析
四、有机农业电商模式案例分析
1、建德农食馆
2、榆林有机农业
第七章 中国有机农业行业重点企业经营情况分析
第一节 有机农业企业发展总体状况分析
第二节 有机农业重点企业经营状况分析
一、江西金源农业开发有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
二、南京联创食惟天有机农业科技有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
三、上海青丹香贵食品有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
四、北京归原生态农业发展有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
五、新郑市君源生态农业科技有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
六、袁隆平农业高科技股份有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
七、成都翔生大地农业科技有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
八、东周丰源（北京）有机农业有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
九、海亮有机农业集团有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
十、河南春畦有机农业有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
十一、福建闽中有机食品有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
十二、上海多利农业发展有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
十三、北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
十四、正谷（北京）农业发展有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
十五、云南好宝有机农业公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
十六、阿妈牧场集团有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
十七、山东金鲁班有机农业科技有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
十八、吉林省百益有机农业开发有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
十九、新疆虹合圆有机农业股份有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
二十、吉林普康有机农业有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
廿一、湖南博野有机农业有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
廿二、山东登海种业股份有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
廿三、安徽名山有机农业科技开发有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
廿四、蓬莱和易生态农业有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
廿五、广州东升农场有限公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
廿六、内蒙古清谷新禾有机食品集团有限责任公司
1、企业发展情况分析
2、企业经营情况分析
3、企业产品结构及新产品
4、企业销售渠道分析
5、企业最新发展动向
第八章 有机农业产业消费者调研分析
第一节 有机农业产业消费者认知程度
第二节 有机农业产业消费者关注因素
一、功能
二、质量
三、价格
四、外观
五、服务
第三节 限制有机消费的因素及促进措施
第九章 2014-2018年中国有机农业发展趋势与投资机会分析
第一节 有机农业发展趋势分析
一、未来有机农业发展分析
二、未来有机农业行业技术开发方向
三、2014-2018年国内产品未来价格走势预测
四、2014-2018年中国有机农业市场规模预测
五、总体行业“十二五”整体规划及预测
第二节 有机农业投资机会及风险分析
一、有机农业投资机会分析
二、有机农业投资风险分析
1、出口风险分析
2、市场风险分析
3、管理风险分析
4、产品投资风险
第三节 有机农业典型项目分析
一、隆平高科布局有机农业
二、联想集团布局有机农业
三、其他有机农业投资项目
第十章 成伟咨询专家观点与结论
第一节 有机农业行业营销策略分析及建议
一、有机农业行业营销模式
二、有机农业行业营销策略
第二节 有机农业行业企业经营发展分析及建议
一、有机农业行业经营模式
二、有机农业行业生产模式
第三节 有机农业行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第四节 市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、重点客户战略管理
四、重点客户管理功能
图表目录
图表：我国有机农业产品分类
图表：我国有机农业特征
图表：我国有机农业与传统农业的区别
图表：我国现代农业的特点
图表：我国与国外生态农业的差别
图表：我国有机农业认证相关政策法规
图表：2008-2014年《政府工作报告》农业政策要点
图表：2008-2013年中国国内生产总值及其增长速度
图表：2008-2013年我国粮食、面积与主要粮食作物产量
图表：2000-2013年中国城镇化率
图表：2013年中国人口年龄结构
图表：2000-2013年中国城乡居民家庭人均食品消费量比较
图表：2011-2013年居民消费价格指数走势情况
图表：2008-2013年有机农业技术相关专利申请数量变化图
图表：2008-2013年有机农业技术相关专利公开数量变化图
图表：截止2013年底有机农业技术相关专利申请人构成图
图表：2008-2013年中央一号文件概览
图表：世界各大洲有机认证机构数目分布情况
图表：世界各大洲有机土地面积与农场数目
图表：部分发达国家有机食品消费者所占比例
图表：德国有机农业农田面积的发展状况
图表：德国有机农业管理者数量及占比
图表：美国有机食品消费增长变动趋势
图表：美国有机食品占食品消费的比例变化
图表：2008-2013年中国稻谷种植面积及产量
图表：2008-2013年中国稻谷产量情况
图表：2008-2013年中国稻谷供需平衡情况
略……
(订阅报告，请来电咨询400-181-6887)
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