土豆烧牛肉
口味：咸香制作
难度：切墩(初级)
制作时间：30分钟
用料：200克牛肉 3个土豆（小的）半个青椒
调料：葱 姜 蒜 料酒 生抽 淀粉 盐
做法：
1.牛肉切丁，2cm见方，放碗里加淀粉，料酒，盐，腌一下
2.土豆切块儿，比牛肉丁大点儿吧，放水里洗去表面的淀粉，青椒掰片儿
3.倒油，炸一下土豆块儿，发金黄的时候捞出来备用
4.葱姜蒜切碎，放入油锅炝锅，然后放牛肉，干煸。放料酒，生抽，然后倒大半碗水，开小火焖，焖15分钟以后倒入炸过的土豆，再焖10分钟就差不多啦！
5.待汤水基本靠干，倒入青椒翻炒几下，加盐，出锅... |
